SOIRÉE DU NOUVEL AN
Votre RÉVEILLON du 31 DÉCEMBRE : Dîner festif et soirée dansante jusqu'au bout de la nuit !
Pour célébrer cette fin d'année, le Restaurant Le Végétarium et son équipe vous réservent un dîner* festif et musical avec au choix 2 menus (dont un 100% végétarien), une coupe de champagne offerte aux douze coup de minuit puis une soirée dansante avec DJ Gilles Le Guen aux platines ! Préparez-vous à passer une soirée magique qui vous fera bien commencer l'année 2027 !
Rendez-vous à partir de 20h au Restaurant Le Végétarium
> Soirée du Jeudi 31 décembre 2026 à partir de 110€/personne*
> Réservez vite votre soirée au 02 99 08 37 37 , par mail à restaurant@maisonyvesrocher.com ou ICI
Et pour ceux qui le souhaitent, possiblité de réserver une nuit à RIVES NATURE, à 2 minutes à pied du Restaurant !
*hors boissons
Un acompte sera demandé de 50% par personne pour la réservation de votre soirée.
LE CHEF VOUS PROPOSE
UN MENU FESTIF en 4 PLATS
Amuse-bouche
***
Tartare de langoustines et pommes Granny Smith à l’aneth,
panacotta à la carotte, salicornes au vinaigre blanc Safrané
(sans gluten)
***
Filet de bar rôti au miel de La Gacilly,
quinoa rouge et céleri rave, lait d’amande, perlé à la brisure de truffes
(sans gluten)
***
Ballotine de pintade aux herbes et figue,
riz noir croustillant, crosnes et champignons, jus de viande corsé
(sans gluten)
***
Entremet à la vanille glacée,
parfum d’orange et de camomille, caramel aux épices
Ce Menu Festif est également proposé dans
une VERSION VÉGÉTARIENNE en 4 PLATS
Amuse-bouche
***
Tartare de légumes à l’aneth et pommes Grany Smith,
panacotta à la carotte, julienne de radis mariné au vinaigre blanc safrané
(sans gluten)
***
Bouillon aux amandes torréfiés, céleri rave confit au miel de La Gacilly,
quinoa rouge, perlé à la brisure de truffes
(sans gluten)
***
Ballotine de blettes et topinambour,
riz noir aux légumes anciens, jus à la pomme et miso blanc
(sans gluten)
***
Entremet à la vanille glacée,
parfum d’orange et de camomille, caramel aux épices
Et pour ceux qui le souhaitent, choisissez votre hébergement insolite à quelques pas de votre soirée...
RENDEZ-VOUS À RIVES NATURE en Roulotte ou Cottage, en plein cœur de la nature !
>> Roulotte pour 2 personnes : 80€
>> Cottage pour 4 ou 6 personnes : à partir de 90€
RÉSERVEZ VOTRE NUIT dans un Cottage ou Roulotte
